|
Gekonfijte Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr roomboter
150 gr zomerbietjes in blokjes
150 gr meiknolletjes in blokjes
150 gr zoete aardappels in blokjes
2 lp suiker
1 dl kalfs of runderfond
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter in een pan met dikke bodem,schep de groenten en aardappels erin en bak ze al omscheppend ca 5 min..
Strooi de suiker erover en laat de suiker smelten en kleuren..
Schenk de fond erbij en breng het aan de kok..
Stoof alles zachtjes gaar in 10-12 min...
|
|
|